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Produits frais
Pour les fêtes de fin d’année
Oie à rôtir
17,50 €/kg
Ce produit n'est plus disponible
Chapon
17,50 €/kg
Ce produit n'est plus disponible
Dinde à rotir
16,50 €/kg
Noire ou Grise
Ce produit n'est plus disponible
canard frais
Canard à rôtir
13,50 €/kg
Sur commande uniquement
Cuisse fraîche
16,50 €/kg
Filet frais
24,00 €/kg
Foie gras mi-cuit
175,00 €/kg
Uniquement en vente en décembre conditionnement sous vide.
Abats de Canard
13,50 €/kg
Foie maigre, cœur, gésier
Roti de canard farci avec morceaux de foie gras
33,00 €/kg
Filet canard farce maison
Uniquement vente en décembre
Magret frais
28,00 €/kg
Disponible à partir de Novembre
Magret séché tranché
9,80 €/pièce
150g
Cuisses confite x1 (250g)
7,00 €/pièce
30€/kg
Saucisse de Canard
19,00 €/kg
Canard et Porc
Saucisses de canard épicées
19,00 €/kg
Canette à rôtir
13,50 €/kg
Sur commande uniquement
Saucisson de porc et canard au foie gras de canard
36,00 €/kg
Uniquement vente en décembre
Farce porc et canard
16,00 €/kg
Farce porc et canard avec morceaux de foie gras
19,00 €/kg
Uniquement vente en décembre
oie frais
Foie gras mi-cuit
180,00 €/kg
Ce produit n'est plus disponible
Cou farci
55,00 €/kg
Vente à partir de novembre à décembre suivant le stock limité
Cuisse fraîche
19,00 €/kg
Cuisse confite
8,50 €/pièce
Filet d’oie
27,00 €/kg
Vente à partir de novembre à décembre suivant le stock limité
Cuisse d’oie
22,00 €/kg
Vente à partir de novembre à décembre suivant le stock limité
Porc fermier Auvergnat - Label Rouge frais
Saucisse porc / échalotes
15,00 €/kg
Saucisse de porc au vin blanc
17,50 €/kg
Petit salé
17,50 €/kg
Mousse de foie de porc
18,00 €/kg
Jambon persillé
19,00 €/kg
Pâté de tête de porc
18,50 €/kg
Andouillette de porc
33,00 €/kg
Boudin noir
15,00 €/kg
Saucisse de porc chipolata
15,50 €/kg
poulet frais
Filet
20,90 €/kg
Cuisse
14,50 €/kg
Abats de poulet
12,00 €/kg
Foie, cœur, gésier
Poulet
12,00 €/kg
Saucisses de volaille
16,50 €/kg
Farce porc volaille
15,50 €/kg
Paupiettes de volailles
18,00 €/kg
Escalope de dinde blanche
24,00 €/kg
Ce produit n'est plus disponible
Cuisse de dinde blanche
17,00 €/kg
Ce produit n'est plus disponible
Conserves
Pour les fêtes de fin d’année
Foie gras entier d’oie 180g
38,00 €/pièce
Ce produit n'est plus disponible
Foie gras entier de canard 180g
32,00 €/pièce
Ce produit n'est plus disponible
canard conserves
Magrets confits
32,00 €/kg
x2
600g
19,20 €
300g
9,60 €
Cuisse confite
7,50 €/kg
250g1 part
7,50 €
500g2 parts
15,00 €
Graisse
23,00 €/kg
300g
6,90 €
Cassou aux magrets confits
20,00 €/kg
1200g3 parts
24,00 €
800g2 parts
18,00 €
400g1 part
9,00 €
Rillettes de canard
45,00 €/kg
90g
4,00 €
180g
8,00 €
Pâté de la Fontaine
67,00 €/kg
90g
6,00 €
180g
12,00 €
Pâté au poivre vert (90g)
4,80 €/pièce
54€/kg
Pâté forestier (90g)
4,80 €/pièce
54€/kg
Pâté estragon (90g)
4,80 €/pièce
54€/kg
Pâté aux pruneaux (90g)
4,80 €/pièce
54€/kg
Pâté échalotes (90g)
4,80 €/pièce
54€/kg
Pâté de canard (90g)
4,80 €/pièce
54€/kg
Gésiers confits (180g)
8,10 €/pièce
45€/kg
Manchons et ailerons de canard aux lentilles vertes du Berry
16,00 €/kg
950g2 parts
15,20 €
475g1 part
7,60 €
Pâté aux figues
5,10 €/pièce
Conserve de 90g
Pâté aux olives vertes
5,10 €/pièce
Conserve de 90g
Pâté à la bière (90g)
5,10 €/pièce
Bière locale
Mousse de canard
15,00 €/pièce
(75% foie gras 150g)
oie conserves
Pâté d’oie aux figues
55,00 €/kg
90g
4,95 €
180g
9,90 €
Cuisses confites
29,00 €/kg
650g
18,90 €
Graisse
29,00 €/kg
300g
8,70 €
Choucroute aux cuisses confites
16,00 €/kg
1500g
24,00 €
Rillettes pur oie
56,00 €/kg
180g
10,10 €
90g
5,00 €
Porc fermier Auvergnat - Label Rouge conserves
Pâté de tête de porc
6,00 €/pièce
180g
Jambon persillé de porc
6,80 €/pièce
180g
Mousse de foie de porc
6,00 €/pièce
180g
poulet conserves
Rillettes de poulet
3,00 €/kg
90g
3,00 €
180g
6,00 €
Poulet en gelée 920g
13,90 €/pièce
Cuisses confites de poulet 450g
15,00 €/pièce
Plats cuisinés
Panier de volaille
2,40 €/pièce
Hachis de Canard
6,20 €/pièce
2 parts
Feuilleté aux olives vertes
2,20 €/pièce
Feuilleté à l’échalote
23,00 €/kg
Porc, Canard, 6% d’échalotes
Lasagnes de Canard
6,80 €/pièce
2 parts
Boudin blanc à la volaille forestier
22,00 €/kg
Feuilleté forestier
23,00 €/kg
Porc, Canard, 9% forestier
Feuilleté au Foie gras
26,00 €/kg
Porc, Canard, 20% foie gras
Triangle Berrichon
2,10 €/pièce
Boudin blanc à la volaille au foie gras (10%)
30,00 €/kg
Boudin blanc à la dinde
20,00 €/kg
Bouchée à la volaille
4,20 €/pièce